Remolques Tarragona

Remolques venta ambulante y Food truck

Las food trucks inauguran la Fiesta de Santa Tecla de Tarragona y el Nomad Festival Salou

Escrito por Remolques Tarragona. Posteado en Noticias

Este pasado fin de semana los amantes de las food trucks y la comida callejera han estado de enhorabuena, ya que las food trucks han tomado las ciudades de Tarragona y Salou inaugurando la apertura de la Fiesta Mayor de Santa Tecla y el Salou Shopping Festival.

La Fiesta Mayor de Santa  Tecla reconocida como fiesta de interés turístico nacional combina un sinfín de actividades como los castellets, música en la calle hasta la madrugada, fuegos artificiales, bailes, teatro, circo, talleres y la muy conocida Santa Teca, un evento en el que se puede disfrutar de la parte más foodie de la Fiesta Mayor. Santa Teca comenzó a organizarse hace más 6 años ofreciendo a sus asistentes cocina saludable, productos de proximidad ecológicos, cervezas artesanales y food trucks para los paladares más exquisitos.

En Salou, la capital de la Costa Dorada, este fin de semana han podido disfrutar del Nomad Festival, un evento que forma parte del Salou Shopping Festival ,que duro 3 días y que estuvo repleto de actividades, música, moda, decoración, actividades infantiles y numerosas food trucks que inaugurarán el festival.

Gracias a la buena acogida por parte de los seguidores de estos eventos, el movimiento food trucker pisa cada día con más fuerza convirtiéndose en un elemento imprescindible en las fiestas y ferias más importantes que se celebran por toda España.  Durante los 3 días que ha durado el festival gastronómico, los food truckers han vuelto a sorprender a los asistentes más aficionados a la comida callejera ademas de conquistar nuevos paladares .

Tal y como era de esperar, los visitantes del Nomad Festival pudieron degustar los famosos huevos estrellados elaborados por los chicos de Dalys Food Truck, que fueron unos de los primeros en depositar su confianza en Remolques Tarragona y llevar a cabo su sueño. Su éxito no tardó en llegar y tras años de trabajo e ilusión en el año 2015 fueron galardonados como la mejor food truck de Catalunya.
Pero los chicos de Dalys Food Truck, no fueron los únicos food truckers que confiaron en nosotros y que participaron en las fiestas de Santa Tecla o en el Nomad Festival,  food truckers como Crêpe Chérie, El Ganxet y la Truckonada llenaron las calles de olor y sabor con su mejor oferta gastronómica callejera.

Nos enorgullece saber que muchos de los food truckers que han confiado su proyecto en Remolques Tarragona son los pioneros de los festivales food trucks allí donde van gracias a su entusiasmo, profesionalidad y buen hacer. Desde Remolques Tarragona les seguimos apoyando y confiando en su éxito.

Si tú también quieres formar parte del movimiento food truck pero tienes dudas o simplemente no sabes por dónde comenzar, contacta con el equipo de profesionales que Remolques Tarragona pone a tu disposición y te guiaremos en todo el proceso. Convierte tu sueño en una realidad.

¡Te esperamos!

A favor del food truck

Escrito por Remolques Tarragona. Posteado en Noticias

La moda de los food truck no es un fenómeno actual y pasajero del siglo XXI, en 1872 un vendedor llamado Walter Scott se le ocurrió que podía vender pasteles y sándwiches por las calles de Providence, Rhode Island en un carro con caballos. En aquellos años los restaurantes cerraban sus puertas a las 20:00h, por lo tanto, decidió aparcar su food truck de la época frente a la oficina del periódico local vendiendo sándwiches, pasteles y café a los periodistas y los maquinistas que trabajan hasta muy tarde.

Desde entonces el fenómeno de las food truck ha ido evolucionando y creciendo cada día más, el carro fue reemplazado por un camión y la oferta gastronómica se extendió a todas las ciudades del mundo.
En España, las food truck se abrieron paso en el año 2013, recibiendo una muy buena acogida por los amantes de la gastronomía a pie de calle. Pero la falta de control por parte de la legislación española, el intrusismo de cocineros con poca experiencia y una avalancha de food trucks que ofrecen comida simplona y en condiciones insalubres han conseguido crear mala fama a los food truckers experimentados que si ofrecen gastronomía de alto nivel.

Pedro G. Asensio, copropietario de una de las food truck que vale la pena y cocinero con una amplia experiencia, confirma en una entrevista al diario El Pais que  “Hay dos ligas: los profesionales de la hostelería que nos ponemos sobre ruedas y aficionados que montan esto porque la tortilla de patatas les sale buena”.

Muchos food truckers denuncian la falta de higiene y condiciones para ofrecer comida en buen estado, por parte de los llamados  “falsos food truckers” que no respetan la legislación vigente descuidando el estado de los alimentos sin tener en cuenta que pueden convertirse en cultivos bacteriológicos letales.
Hay caravanas a partir de 1.000€, pero no permiten trabajar bien. Un food truck debe tener en su interior cámaras frigoríficas, agua y todo lo necesario para servir al cliente en condiciones higiénicas”, comenta Vincenzo Cavallaro, propietario de Na Madrona Prepara la Pasta, un auténtico food truck en el que ha invertido más de 80.000€ y con el que sirve deliciosas raciones de pasta con salsas frescas, arancini, panna cota y otras delicias italianas. Vincenzo, además, es  cocinero con restaurante fijo en Caldes de Montbui (Barcelona) y uno de los fundadores de la Asociación Catalana de Food Trucks, organización que persigue la regularización de este colectivo.

Desde Remolques Tarragona apoyamos a los verdaderos y originales food truckers comprometidos con la calidad, la variedad, la seguridad y la higiene, ya que gracias a ellos podemos disfrutar siempre de una buena comida en cualquier momento y lugar. Los food trucks y el Street Food, son buenos para las ciudades y comunidades ya que animan a la gente a salir a la calle, a relacionarse y a fomentar el espíritu de comunidad. Generan empleo directo e indirecto y anima el emprendimiento. Son un activo en potencia que mejoran el turismo y dan a conocer muchas ciudades gracias a las fiestas y ferias que celebran.

En la actualidad no existe una food truck verdadera y en buenas condiciones construida con solo 1000 €. Descuidar la construcción y los materiales de una food truck puede poner en peligro toda una comunidad de profesionales dedicada al Street Food. Hasta que la administración deje de dar la espalda a multitud de profesionales que dedican su vida a compartir con nosotros el arte de la gastronomía callejera, no se deje caer en la tentación de montar un food truck con pocos recursos y sin la ayuda de profesionales del sector como los que ponemos a su disposición en Remolques Tarragona.
Si tu sueño es convertirte en un food trucker de éxito, elige bien cada paso que vas a dar, rodéate de buenos profesionales y comienza con lo más importante, construir una food truck genuinamente americana.
En Remolques Tarragona podemos ofrecerte todo esto, grandes profesionales del sector que te ayudaran y orientaran en todo el proceso para que tú proyecto se convierta en un verdadero éxito.

¡Les esperamos en nuestras instalaciones!

Remolques Tarragona y sus food trucks en TV3

Escrito por Remolques Tarragona. Posteado en Noticias

Carlos González de Remolques Tarragona

Del  13 al 19 de agosto se ha celebrado en Tarragona el Sant Magí Street Food , un evento que ha ofrecido una diversa oferta gastronómica a partir de la presencia de food trucks para todos los gustos, además de conciertos y actividades familiares durante todas las jornadas.

Gracias a la buena acogida recibida por los visitantes que de la Feria de Sant Magi, la comunidad food truck ha podido dar un paso más para darse a conocer a través de la cadena de televisión TV3. En esta entrevista, algunos food truckers locales han compartido sus experiencias a bordo de una food truck,  asegurando que trabajar en una food truck, es a veces como estar de fiesta y que su buena comida no conoce fronteras ni calendarios.

Muchos de los food truckers presentes en el evento ya han confiado en Remolques Tarragona para llevar a cabo su proyecto. Gracias a ellos, a lo largo de estos años hemos sabido adaptarnos a las necesidades  de la gran comunidad food trucker. Desde Remolques Tarragona, trabajamos cada día por ofrecer productos al alcance de todos.  Nuestra filosofía es ofrecer productos  de alta calidad buscando el mejor precio.

Carlos González, propietario de Remolques Tarragona explica en esta entrevista para TV3 cuáles son los primeros pasos a seguir cuando llega un cliente nuevo. Primeramente realizamos un proyecto en imágenes 3D para facilitarle  al cliente una mejor perspectiva de su food truck y para que pueda elegir mejor los acabados y los materiales en función de sus necesidades.

A través de ofrecer un buen servicio, una atención personalizada para cada cliente, además de contar con un gran equipo de profesionales en Remolques Tarragona hemos conseguido ser uno de los líderes del sector de las ventas de food trucks, siendo estas un más del 60% de nuestras ventas.

Queremos aprovechar para dar las gracias a todos los clientes y proveedores que han confiado en nosotros y que con su sabiduría y experiencia, hacen que cada día más food truckers confíen en REMOLQUES TARRAGONA.

 

 

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