Remolques Tarragona

Remolques venta ambulante, Food truck y Mini casas

Mantenimiento preventivo para tu negocio de venta ambulante o food truck

Escrito por Remolques Tarragona. Posteado en Noticias

Si tienes un negocio de venta ambulante entonces sentirás que un fin de semana con tu food truck aparcado significa dejar de ingresar. Y ya se sabe… a final de mes toca pagar facturas.

Es en los momentos de baja actividad cuando hay que aprovechar para hacer todas las revisiones oportunas.

Nadie queremos que nuestro modo de vida quede aparcado en el momento más inoportuno.

Hay una serie de mantenimientos que debemos ir haciendo de vez en cuando.

Mantenimiento mínimo de tu Food Truck

  1. Al igual que harías con tu vehículo particular:
  2. Revisa el estado de la batería de vez en cuando.
  3. Revisa la presión y estado de los neumáticos.
  4. Asegúrate que tienes el nivel adecuado de líquido de frenos, anticongelante, ….
  5. Haz el cambio de aceite cuando toque.
  6. Prepara un kit de emergencia (botiquín) y revisa que no falte de nada.

Listo para despegar en cualquier momento

Nunca se sabe cuando pueden solicitar tus servicios para un evento privado o una feria en la que hay una baja de última hora.

Debes estar siempre atento a las oportunidades.

En Remolques Tarragona disonemos de un taller habilitado para la reparación y mantenimiento de todo tipo de vehículos y remolques.

Nos encontrarás en nuestra nave de la Canonja.

Estamos a tu disposición por las vías habituales de contacto.

 

Entrevista en TV3 hablando sobre mini casas

Escrito por Remolques Tarragona. Posteado en Noticias

Carlos González, gerente de Remolques Tarragona ha sido entrevistado en el programa “Els diners” de TV3 (11/10/2018).

En el vídeo de 2 minutos se muestra un ejemplo de la mini casa que encontraréis en exposición en el taller de Remolques Tarragona en La Canonja (Tarragona).

Se muestran todas las estancias de un hogar sobre ruedas y completamente equipado: el comedor, cocina, baños y habitaciones.

Respondemos también por el precio de una mini casa, una cuestión que genera muchas dudas entre muchos de los interesados.

El precio de una tiny house completamente equipada depende de los electrodomésticos  y dimensiones de la misma. Puede rondar los 35000€.

Es una inversión a considerar habiendo cuenta del precio de una vivienda convencional en las principales ciudades dónde un piso de 2 habitaciones no está al alcance de todos.

Sin embargo es verdad que en España es necesario tener en cuenta que la normativa es restrictiva con la vivienda ambulante. A este importe habrá que añadirle un terreno.

Si queréis más información sobre la mini casa por la que Remolques Tarragona ha sido entrevistada podéis encontrarla en esta publicación del blog:

Ir a “Nueva mini casa en exposición

Cómo fijar los precios en un negocio food truck

Escrito por Remolques Tarragona. Posteado en Noticias

Uno de los factores con más incidencia en el éxito de un negocio food truck es el poder ofrecer a sus clientes un precio justo.

Ni demasiado caros para que la clientela huya asustada ni demasiado baratos para que la food truck pueda obtener un margen razonable.

Es un dilema que genera mucha incertidumbre.

Existen varias metodologías para hacerlo.

¿Cuestión de márgenes?

Determinar márgenes es una ciencia inexacta. 30%? 200%?

Lo importante es sobre que mides el porcentaje.

Es probable que hayas oído del método coste-beneficio.

Consiste en hacer un estudio de costes y sumar lo que esperas ganar.

Conlleva algunos riesgos.

Siempre hay costes latentes que no se consideran en una primera instancia y son muy importantes.

Es muy probable que tu margen final termine siendo inferior a lo previsto.

Pero con un poco de práctica irás afinando cada vez mejor.

  • ¿Por ejemplo cuál es el coste de asistir a un evento?
  • ¿Qué cantidad de comida termina tirándose?
  • ¿Qué sucede con los consumibles?
  • ¿Cuáles son los costes reales en publicidad?
  • ¿Tienes en cuenta la amortización de tu food truck?

Si dispones de un histórico de asistencia a eventos tendrás cierta experiencia para valorarlo.

Aún así considera que siempre harás errores.

¡Ah! Ten en cuenta también un coste por inactividad.

Cuando calcules tu beneficio es mejor que seas un poco más generoso en el margen y que calcules los gastos alza.

¿Cuestión de feeling?

Hay foodtruckeros que por lo contrario se dejan llevar por su instinto.

¿Cuánto estaría dispuesto a pagar un cliente final por un menú?

La respuesta se haya en cuanto se paga y no en cuanto cuesta producirlo.

Influyen factores como el packaging y la marca.

Por ejemplo si la food truck entra mejor por los ojos. O si has invertido más en publicidad.

Nuestro consejo en este caso es que no miréis de diferenciaros por precio sino por hacer algo diferente a todos vuestros competidores.

Nuestra opinión personal

La teoría es sólo para los teóricos. Hay que pasar a la práctica y sólo vendiendo sabrás si has ajustado bien o no.

Lo más importante es que generes beneficios.

Siempre estás a tiempo de ajustar precios.

El precio justo lo encontrarás en una mezcla de los dos métodos anteriores.

El coste-beneficio te ayudará a averiguar tu precio mínimo. Y el precio de venta subjetivo te ayudará a saber el precio máximo.

En este intervalo es dónde te puedes mover.

¿Fácil decirlo y difícil hacerlo verdad?

Queridos lectores, deseamos que esta lectura os sea de utilidad.

Recordar que Remolques Tarragona estamos a vuestra disposición por las vías habituales de contacto.

 

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  • 43110 La Canonja - Tarragona
    Ctra. De Valencia, nº 243

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