¿Tu foodtruck está ya lista para la Navidad?

En el sector foodtruck no hay lugar para la improvisación y algunos eventos es necesario prepararlos con meses de anticipación. ¿Estás ya listo para la Navidad?

En el último tramo del año la tipología de los eventos varía. Es muy probable que tu logística y oferta gastronómica se vean ajustadas.

Preparar tu foodtruck para el invierno

Con la llegada del frío tu carta puede incorporar algunas novedades. Bebidas calientes como el vino y/o el chocolate, o alimentos de temporada que ayuden a calentar las manos.

También puedes equipar tu espacio con calentadores de terraza que animen a tu clientela a cobijarse mientras saborean tus propuestas.

Además, el tipo de aglomeraciones cambian.

Eventos foodtruck típicos de las Navidades

En Navidad las cenas de empresa representan una oportunidad. Hay muchos negocios que huyen de la convencional cena de noche y buscan la personalización y exclusividad que la movilidad de una cocina sobre ruedas si puede ofrecer. El hall de la empresa, un lugar al aire libre,… Es necesario que hagas llegar con la suficiente antelación y por los medios adecuados el mensaje de que ofreces este tipo de servicio.

Otra ocasión la podemos encontrar en las ferias al aire libre: christmas markets, mercadillos con puestos de artesanía y venta de elementos decorativos Navideños, ferias de Navidad con actividades para niños.

Finalmente no pueden faltar las fechas clásicas: navidad, fin de año y reyes.

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